Gỏi vịt cỏ
Liên hệMã sản phẩm : Gỏi vịt cỏ
Nhà sản xuất :
Tình trạng : Còn hàng
Trọng lượng : g
Bảo hành :
Chính sách giao hàng
- Giao hàng Nhanh
- Nhận ướp gia vị lên món sẵn theo ý Khách
- Đảm bảo chất lượng sản phẩm & dịch vụ uy tín.
- Sản phẩm được cung cấp bởi
- Thông tin chính
- Đánh giá
- Mô tả chi tiết
Món gỏi vịt có vị chua chua ngọt ngọt dễ ăn, dùng kèm với nước mắm gừng vừa cay vừa đậm đà sẽ rất hấp dẫn. Vào những ngày trời nóng bức, thì món gỏi vịt thanh mát sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình bạn đấy.
Ngon tuyệt vời với món gỏi vịt cỏ thực hiện đơn giản ngay tại nhà
Nguyên liệu làm món gỏi vịt cỏ
>>> Thảm khảo thêm Thực phẩm sạch đặc sản tươi nhà Angon: Thịt Dê Tươi
- 1 con vịt cỏ tầm 1,5 kg
- 1 củ hành tây
- 1 bắp cải
- 1 củ cà rốt
- Rau thơm
- 1 củ gừng
Mua con vịt cỏ tầm 1,5 kg về làm sạch
Cách làm món gỏi vịt cỏ
Bước 1:
Bắp cải rửa sạch, bào thành sợi nhỏ.
Bước 2:
Vịt làm sạch, rửa với gừng và muối để khử mùi hôi.
Chuẩn bị một nồi nước. Đập dập vài lát gừng, 1 củ hành tím nướng đã lột vỏ, chút muối đem tất cả thả vào nồi. Nước sôi thả vịt vào luộc chín.
Cho vịt vào nồi luộc
Khoảng 30 phút, thịt vịt đã chín, bạn kiểm tra bằng cách dùng tăm xăm thử, thấy không chảy máu nữa là thịt đã chín. Vớt vịt ra ngâm trong nước đá lạnh chừng 5 phút cho da vịt được giòn. Sau đó chặt vịt thành từng miếng vừa ăn.
(*) Angon hy vọng những bài chia sẻ về ẩm thực sẽ giúp gia đình bạn có bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng.
>>> Mời bạn xem thêm: các món ngon từ thịt dê
Bước 3:
Cà rốt bào sợi.
Hành tây cắt khoanh mỏng, ướp đá chừng 20 phút cho hết mùi hăng của hành mà vẫn giữ được độ giòn.
Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ.
Sơ chế các nguyên liệu để làm gỏi
Bước 4:
Chuẩn bị nước mắm trộn gỏi theo tỉ lệ: 2 muỗng canh nước mắm+ 2 muỗng canh nước chanh+ 1 muỗng canh đường.
Pha chén nước mắm trộn gỏi thật ngon
Dùng một tô lớn, cho bắp cải, cà rốt, hành tây, thịt vịt vào trộn đều, vừa trộn vừa rưới nước mắm trộn gỏi lên. Cuối cùng cho rau thơm vào trộn đều.
Nêm lại cho vừa khẩu vị gia đình mình nhé.
Dọn ra dĩa lớn, bên trên trải hành phi, đậu phộng phi vàng
Pha nước mắm gừng ăn kèm: Pha nước đun sôi để nguội với đường, cho tỏi , gừng băm nhuyễn vào quậy đều. Tiếp đến cho chút nước chanh và nước mắm vào, quậy cho tan, cuối cùng cho ớt băm nhỏ vào. Nêm nếm có vị chua ngọt là được.
Món gỏi vịt cỏ chua chua ngọt ngọt ngon không thể tả
Mẹo luộc thịt vịt ngon:
Nước đun sôi rồi hãy thả vịt vào
Khi luộc vịt hãy thả vào 1 củ gừng đã được đập giập, hoặc 1 nhánh sả, hoặc là 1 củ hành khô nướng, 1 mẩu gừng nướng. Những nguyên liệu này sẽ làm cho món vịt luộc thơm lừng
Lửa không nên quá to, sau khi sôi lại thì vặn nhỏ lửa. Luộc khoảng 10 phút, lấy đũa xiên vào thân vịt, nếu thấy còn đỏ thì đun thêm ít phút cho vịt chín. Nếu chưa ăn ngay, có thể tắt bếp, để vịt om trong nồi, thịt vịt sẽ chín mềm và nóng. Còn nếu muốn ăn nguội, khi vịt chín, vớt vịt ra cho vào một tô nước mát (hoặc nước đá), da vịt sẽ giòn, dai.
Chúc các bạn có bữa cơm gia đình ngon miệng hấp dẫn và bổ dưỡng .
Angon.vn chuyên cung cấp thực phẩm sạch và đặc sản tươi ngon như: Thịt dê, thịt đà điểu, thịt heo rừng, thịt bò, thịt thỏ, thịt gà ta thả vườn,… Đảm bảo sản phẩm chất lượng tốt, an toàn vệ sinh thực phẩm. Dịch vụ chu đáo chuyên nghiệp, giao hàng nhanh và tiết kiệm cho quý khách hàng thân yêu. Đầu bếp chuyên nghiệp sẵn sàng nhận ướp gia vị lên món ngon như ở nhà hàng Dê Tươi Sài Gòn. Hãy liên hệ: 0968087735 , Angon xin cảm ơn.
Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Angon còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp những nét văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.
>>> Xem thêm video cách làm món đùi dê nướng muối ớt
Các món ngon từ thịt Dê: cà ri dê, dê tái chanh, dê hấp tía tô, dê xào thập cẩm, sườn dê nướng chao, canh xương dê hầm đu đủ, đùi dê nướng, lẩu dê nấu chao, dê ủ trấu, dê hầm ngũ vị...
