Kiến Thức Ẩm Thực

Tuyệt chiêu nấu món cháo cá ngừ đại dương thơm ngon cho bé

Món cháo cá ngừ đại dương cực ngon và bổ dưỡng cho bé ăn dặm chứa nhiều chất dinh dưỡng sẽ giúp phát triển trí não của trẻ một cách toàn diện. Hôm nay Angon xin chia sẻ cách nấu món cháo cá ngừ đại dương thơm ngon cho bé nhé các mẹ!

Tuyệt chiêu nấu món cháo cá ngừ đại dương thơm ngon cho bé

Tuyệt chiêu nấu món cháo cá ngừ đại dương thơm ngon cho bé

Nguyên liệu để nấu cháo cá ngừ

>>> Thảm khảo thêm Thực phẩm sạch đặc sản tươi nhà Angon: Thịt Dê Tươi

– Cá ngừ chỉ lấy phần thân: 300gram.

– Gạo tẻ loại thơm ngon: 200gram.

– Gạo nếp thơm: 60gram.

– Cà rốt: 1 củ to.

– Hành tây: 1 củ vừa.

– Hành khô, hành lá.

– Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ.

– Giá đỗ, chanh tươi.

– Gia vị: Muối, tiêu bột, đường cát, nước dùng hoặc xương để nấu nước dùng.

Chọn mua 300g thịt cá ngừ phi lê rửa sạch

Chọn mua 300g thịt cá ngừ phi lê rửa sạch

Cách nấu món cháo cá ngừ ngon 

Bước 1: Sơ chế cá ngừ

– Muốn có cách nấu cháo cá ngừ ngon thì chúng ta nên chọn những khoanh cá ở phần thân giữa, nhiều thịt ít xương và thịt dai ngon hơn.

– Và sau đó mang cá ra rửa sạch, rồi xắt thành các miếng vuông hình quân cờ. Tiếp đó ta ướp cá với các loại gia vị gồm có: 1 muỗng cà phê đường cát,  ½ muỗng nhỏ muối tinh, ½ muỗng nhỏ tiêu bột và ½ muỗng nhỏ hạt nêm. Trộn cho chúng hòa quyện đều vào nhau rồi để vào ngăn mát tủ lạnh chừng 30 phút cho cá ngấm gia vị rồi mang ra nấu tiếp.

(*) Angon hy vọng những bài chia sẻ về ẩm thực sẽ giúp gia đình bạn có bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng.

 >>> Mời bạn xem thêm: các món ngon từ thịt dê

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Vo gạo sạch để nấu cháo

Vo gạo sạch để nấu cháo

– Với gạo nếp và gạo tẻ vo sạch rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

– Còn cà rốt gọt vỏ xong rửa sạch rồi xắt hạt lựu. Gừng rửa sạch gọt vỏ rồi thái thành sợi nhỏ.

– Giá đỗ, hành lá rửa sạch để riêng.

Gía, hành, cà rốt sơ chế sạch sẽ

Gía, hành, cà rốt sơ chế sạch sẽ

Bước 3: Thực hiện nấu cháo cá ngừ

– Bắt một cái nồi nhỏ lên bếp cho khoảng 2 muỗng dầu ăn vào đun nóng, khi dầu ăn sôi già thì ta cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm, rồi đổ cả gạo nếp lẫn gạo tẻ vào rang, dùng đũa đảo đều đến khi nào gạo ngả sang màu đục thì đổ chừng 1,5 lít nước dùng vào đun tới khi sôi.

– Để cách nấu cháo cá ngừ ngon hơn chúng ta có thể mua xương heo hoặc xương gà về để ninh nước dùng sẽ đảm bảo hơn.

Phi hành cho thơm sau đó đổ gạo vào rang rồi cho 1,5 lít nước vào nấu cháo

Phi hành cho thơm sau đó đổ gạo vào rang rồi cho 1,5 lít nước vào nấu cháo

– Khi thấy nồi cháo bắt đầu sôi thì ta bỏ tiếp củ hành tây bổ làm hai phần vào cùng với vài cọng gốc hành màu trắng vào nấu chung, khuấy đều.

– Cho đến khi nào thấy hạt gạo nếp và gạo tẻ chín mềm thì trút hết cà rốt với gừng xắt sợi nhỏ vào. Lưu ý trong cách nấu cháo cá ngừ ta nên thỉnh thoảng dùng đũa khuấy đều để cháo không bị khê ở dưới đáy nồi.

– Sau cùng ta trút hết cá vào nồi và đảo đều, đợi nồi cháo sôi lại thì nêm nếm gia vị cho phù hợp khẩu vị rồi tắt bếp.

Món cháo cá ngừ đại dương đã hoàn thành xong, thật thơm ngon và bổ dưỡng cho bé.

Món cháo cá ngừ đại dương đã hoàn thành xong, thật thơm ngon và bổ dưỡng cho bé.

Chúc các bạn có bữa cơm gia đình ngon miệng hấp dẫn và bổ dưỡng .


Angon.vn chuyên cung cấp thực phẩm sạch và đặc sản tươi ngon như: Thịt dê, thịt đà điểu, thịt heo rừng, thịt bò, thịt thỏ, thịt gà ta thả vườn,… Đảm bảo sản phẩm chất lượng tốt, an toàn vệ sinh thực phẩm. Dịch vụ chu đáo chuyên nghiệp, giao hàng nhanh và tiết kiệm cho quý khách hàng thân yêu. Đầu bếp chuyên nghiệp sẵn sàng nhận ướp gia vị lên món ngon như ở nhà hàng Dê Tươi Sài Gòn. Hãy liên hệ: 0968087735 , Angon xin cảm ơn.

Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Angon còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp những nét văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.

>>> Xem thêm video cách làm món đùi dê nướng muối ớt

IFrame

Các món ngon từ thịt Dê: cà ri dêdê tái chanhdê hấp tía tôdê xào thập cẩm, sườn dê nướng chaocanh xương dê hầm đu đủđùi dê nướng, lẩu dê nấu chaodê ủ trấu, dê hầm ngũ vị

Join The Discussion