Chuối là một loại quả giàu magie và chứa tryptophan dồi dào, vì thế chuối có thể mang lại giấc ngủ ngon nhờ tác dụng làm dịu các hormone gây căng thẳng. Ngoài ra, chuối cũng được tạo thành từ các loại carbs tiêu hóa nhanh, giàu chất xơ, do đó ăn chuối trước khi đi ngủ được xem là sự lựa chọn an toàn.

Có được giấc ngủ ngon là vô cùng quan trọng đối với sức khỏe, giúp làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính, giữ cho não và hệ tiêu hóa khỏe mạnh, cũng như làm tăng cường miễn dịch. Nhìn chung, chúng ta nên ngủ từ 7 - 9 giờ liên tục mỗi đêm, song thực tế nhiều người thường không ngủ đủ giấc theo khuyến cáo này. Theo đó, thay đổi chế độ ăn uống là một trong nhiều cách để cải thiện chất lượng giấc ngủ hiệu quả.

Mặc dù việc ăn trước khi đi ngủ không đóng vai trò chính làm tăng cân, nhưng ăn bữa ăn nhẹ sai cách trước khi ngủ có thể ảnh hưởng nhiều đến chất lượng giấc ngủ. Nguyên tắc đầu tiên của việc ăn khuya là không nên ăn quá nhiều.

Bác sĩ tiêu hóa khuyến cáo không nên ăn 3 tiếng trước khi đi ngủ, đặc biệt là bữa ăn lớn. Bởi dạ dày phải mất khoảng 3 giờ để phá vỡ thức ăn và chuyển đến ruột dưới. Nằm trên giường và ngủ trước khi dạ dày hoàn thành công việc này có thể làm gián đoạn quá trình tiêu hóa.

Khi đó, thay vì nghiền nát thức ăn một cách hiệu quả, dạ dày chỉ cố gắng quét sạch mọi thứ. Thức ăn rắn hoặc chưa tiêu hóa sẽ đi vào ruột non, cản trở khả năng hấp thụ dinh dưỡng.

Dù không nhận ra sự khó chịu hoặc không bị thức giấc, trằn trọc, nhưng thực tế hệ tiêu hóa đang phải tiếp tục hoạt động sẽ làm gián đoạn giấc ngủ. Những món đã ăn tối hôm trước có thể khiến bạn cảm thấy hơi lảo đảo hoặc mệt mỏi vào sáng hôm sau.

Hơn nữa, ăn ngay trước khi đi ngủ có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa khác, chẳng hạn như trào ngược dạ dày. Để đạt được những lợi ích giúp tăng chất lượng giấc ngủ, tốt nhất nên tiêu thụ đúng loại thực phẩm 2 - 3 giờ trước khi lên giường.

Ăn nhẹ trước khi đi ngủ không phải việc làm xấu. Một số loại thực phẩm chứa hormone điều hòa giấc ngủ và hóa chất não (melatonin và serotonin), sẽ giúp bạn ngủ ngon hơn. Các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và magiê, điển hình là chuối, cũng có đặc tính thúc đẩy giấc ngủ, khiến bạn ngủ nhanh hơn hoặc lâu hơn.

Chuối là một nguồn magiê tốt, đáp ứng 8% nhu cầu hàng ngày trên mỗi khẩu phần. Magie là một khoáng chất rất quan trọng, hàng trăm quá trình khác nhau diễn ra trong cơ thể cần magie để hoạt động. Một lượng lớn magie có thể hỗ trợ chống lại các tình trạng mãn tính, bao gồm huyết áp cao, bệnh tim và tiểu đường type 2. Ngoài ra, magie cũng đóng vai trò có lợi cho sức khỏe của xương. Đặc biệt, khoáng chất này còn giúp nâng cao chất lượng giấc ngủ.

Không chỉ dễ tiêu hóa nhờ thành phần carbs đơn, chuối còn mang lại lợi ích cho sức khỏe hệ đường ruột. Chuối xanh chưa chín rất giàu tinh bột kháng và pectin, hoạt động như prebiotic để nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong hệ tiêu hóa. Những dưỡng chất này được lên men bởi các lợi khuẩn trong ruột kết, tạo ra butyrate. Butyrate là một axit béo chuỗi ngắn, góp phần vào sức khỏe tiêu hóa và giảm nguy cơ ung thư ruột kết. Ngoài ra, chuối có chứa các hợp chất thực vật và chất chống oxy hóa có lợi khác, bao gồm dopamine và catechin.

Như vậy, trả lời cho câu hỏi “Ăn chuối trước khi đi ngủ có tốt không?”, các chuyên gia cho biết ăn chuối trước khi đi ngủ sẽ góp phần nâng cao chất lượng giấc ngủ, giúp bạn no bụng, dễ tiêu hóa, ngủ sâu và lâu hơn.

Bên cạnh thắc mắc có nên ăn chuối trước khi đi ngủ, nhiều người cũng lo ngại ăn chuối trước khi đi ngủ có béo không. Mặc dù không có nghiên cứu chứng minh tác dụng giảm cân của chuối, nhưng đã có báo cáo cho thấy uống 24 gram tinh bột chuối mỗi ngày trong 4 tuần sẽ giúp giảm 1,2 kg ở người béo phì, đồng thời cải thiện độ nhạy insulin ở bệnh nhân tiểu đường.

Ngoài ra, chuối cũng chứa một lượng chất xơ đáng kể, lại rất ít protein và chất béo. Các nghiên cứu khác cho biết người ăn nhiều trái cây có giàu chất xơ thường có trọng lượng cơ thể thấp hơn. Hơn nữa, tinh bột kháng trong chuối chưa chín được xem như một thành phần hỗ trợ giảm cân, nhờ tăng cảm giác no và giảm thèm ăn, giúp mọi người nạp ít calo hơn. Tuy nhiên, chuối không phải là một thực phẩm tốt cho chế độ ăn kiêng low-carb, vì một quả chuối cỡ trung bình chứa đến 27 gram carbs.

Xung quanh vấn đề ăn chuối trước khi đi ngủ có béo không, các chuyên gia cho biết hàm lượng chất xơ trong chuối có thể thúc đẩy giảm cân bằng cách tăng cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn. Mặc dù không có nghiên cứu nào chứng minh chuối trực tiếp giúp giảm cân, nhưng loại trái cây này có một số đặc tính thân thiện với duy trì cân nặng hợp lý. Tuy nhiên, hàm lượng carb cao của chuối không phù hợp với chế độ ăn kiêng low-carb.

• Hạnh nhân: Là một thực phẩm tuyệt vời để ăn trước khi đi ngủ nhờ chứa nhiều melatonin và khoáng chất magie;
• Trà hoa cúc: Chứa chất chống oxy hóa có thể thúc đẩy cơn buồn ngủ, đã được chứng minh cải thiện chất lượng giấc ngủ nói chung;
• Kiwi: Rất giàu serotonin và chất chống oxy hóa, giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ nếu ăn trước khi lên giường;
• Nước ép cherry: Chứa hormone melatonin thúc đẩy giấc ngủ, giúp tạo ra một giấc ngủ ngon;
• Cá béo: Là nguồn cung cấp vitamin D và axit béo omega-3 tuyệt vời, có đặc tính cải thiện chất lượng giấc ngủ;
• Hạt óc chó: Có hàm lượng melatonin và chất béo lành mạnh, thúc đẩy ngủ tốt hơn;
• Trà hoa lạc tiên (Passionflower): Tốt cho giấc ngủ nhờ hàm lượng apigenin chống oxy hóa, cũng như tăng khả năng sản xuất hóa chất não GABA;
• Sữa: Nhờ chứa tryptophan, sữa đã được chứng minh cải thiện giấc ngủ ở người cao tuổi, đặc biệt khi uống cùng với melatonin và kết hợp tập thể dục;
• Bột yến mạch: Là một nguồn melatonin và chứa nhiều carbs, giúp gây buồn ngủ khi tiêu thụ trước lúc lên giường;
• Phô mai: Chứa một lượng protein sữa casein đáng kể, giúp duy trì phục hồi và tăng trưởng cơ bắp suốt đêm nếu được tiêu thụ trước khi đi ngủ.

• Chocolate: Đây là chất vừa có rất nhiều đường, vừa là một nguồn cung cấp cafein ẩn, gây cản trở hoặc ngăn chặn các quá trình hóa học liên quan đến giấc ngủ diễn ra trong não và cơ thể. Tương tự, nhiều loại trà và cà phê cũng chứa đủ cafein khiến bạn tỉnh táo cả đêm;
• Thực phẩm béo: Chất béo mất nhiều thời gian để tiêu hóa, vì vậy không nên dùng trước khi đi ngủ. Nếu ăn một cái bánh pizza vào đêm muộn, bạn sẽ không thể ngủ ngon sau đó;
• Thực phẩm có tính axit: Khoảng 10% người trẻ có thể bị trào ngược axit, với triệu chứng nóng rát phía sau cổ họng hoặc trong ngực. Tư thế nằm khiến cho triệu chứng càng tồi tệ hơn. Thực phẩm cay hoặc chiên, cũng như nước xốt cà chua đều rất nhiều axit, cần tránh ăn trước khi đi ngủ;
• Rượu: Làm rối loạn nhịp điệu giấc ngủ bình thường. Mặc dù đồ uống có cồn sẽ giúp bạn chìm vào giấc ngủ, nhưng lại ngăn chặn giấc ngủ sâu và khả năng phục hồi trong đêm, khiến bạn mệt mỏi vào hôm sau.

Giống như hầu hết các loại trái cây, chuối rất rất bổ dưỡng và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Chuối là một nguồn magie phong phú, khoáng chất đóng hàng trăm vai trò trong cơ thể, trong đó có nâng cao chất lượng giấc ngủ. Chuối xanh chưa chín cũng rất giàu tinh bột kháng và pectin, có thể làm giảm thèm ăn, từ đó hỗ trợ giảm cân. Nhìn chung, ăn chuối trước khi đi ngủ được xem là một sự lựa chọn an toàn nhưng bạn không ăn quá nhiều và quá gần giờ ngủ.

Nguồn tham khảo: menshealth.com, healthline.com