KIM CHI HÀN QUỐC CHUẨN VỊ - CÔNG THỨC GIA TRUYỀN - ĐẬM ĐÀ THƠM NGON-DO ĐẦU BẾP NẤU ĂN CHO CHUYÊN GIA HÀN
- Kim chi cải thảo là một trong những món ăn truyền thống độc đáo của người Hàn Quốc.
- Kim Chi được làm từ cải thảo lên men với vị chua ngọt hòa quyện và vị cay của ớt tạo nên một món ăn độc đáo và ngon lạ.
- Kim chi có thể dùng để ăn kèm khi ăn với cơm hoặc mì, nấu canh, chiên cơm, xào….
- Kim chi nhà làm đảm bảo nguồn nguyên liệu được chọn lọc kỹ và sơ chế sạch sẽ.
- ĐẢM BẢO AN TOÀN-VỆ SINH-KHÔNG CHẤT BẢO QUẢN
5 LÝ DO BẠN NÊN ĂN KIM CHI MỖI NGÀY
- Kim chi – một siêu thực phẩm
- Một nguồn chế phẩm sinh học tuyệt vời
- Giảm cân
- Chống ung thư
- Giảm huyết áp
Liên hệ Angon Foods:
Hotline: 0922703988
Tạp chí Health Magazine của Mỹ đã từng gọi kim chi là một trong “năm thực phẩm có lợi cho sức khỏe nhất” của thế giới, với khẳng định rằng, món ăn này giàu vitamin, giúp tiêu hóa tốt, và thậm chí còn có thể có tác dụng phòng bệnh ung thư.
Kim chi thường được làm từ bắp cải, hành, tỏi, những loại rau này đều có lợi cho sức khỏe. Cũng như sữa chua, kim chi còn có các men vi khuẩn sống có ích.
1. Kim chi – một siêu thực phẩm
- Không chỉ đơn thuần là món ăn mang lại cảm giác ngon miệng mà kim chi còn là một món ăn chứa ít calo, giàu chất xơ. Vì thế nó giúp cho quá trình tiêu hóa trong cơ thể diễn ra dễ dàng và nhanh hơn.
- Với nguyên liệu là củ cải trộn bắp cải và dưa chuột muối, kim chi là món ăn chứa nhiều vitamin nên nó cũng góp phần chữa rất nhiều bệnh thông thường của cơ thể.
Kim chi cải thảo là loại phbiến nhất
2. Một nguồn chế phẩm sinh học tuyệt vời
- Kim chi là món ăn được hình thành do quá trình lên men thức ăn, nó là một nguồn chế phẩm sinh học tuyệt vời, tốt cho cơ thể.
- Do chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, B, sắt, canxi và selen nên chế phẩm sinh học này sẽ giữ cho cơ thể khỏe mạnh và giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng.
- Các vitamin và khoáng chất đồng thời giúp máu lưu thông, tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và cũng giúp hệ cơ bắp tăng trưởng.
3. Giảm cân
- Kim chi là loại thực phẩm có khả năng giúp bạn giảm cân. Bởi vì món ăn này được làm chủ yếu từ rau củ giàu chất xơ làm bạn ít đói hơn, nhiều vitamin C giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa, trao đổi chất.
- Kim chi có chứa lactobacillus – một loại vi khuẩn tốt, giúp phân giải thức ăn, hấp thụ dinh dưỡng và chống lại các vi khuẩn có hại. Khi ăn kim chi, nó sẽ mang lại cảm giác ngon miệng, no, cắt giảm lượng đường trong máu.
Kim chi củ cải
4. Chống ung thư
- Với nguyên liệu chính là cải thảo, món kim chi có thể giúp có thể giúp cơ thể chiến đấu chống lại bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư dạ dày.
- Do trong cải thảo có chứa axit sinapic, flavonoid, và chất chống oxy hóa phenolic và carotenoid.
- Ngoài ra, việc lên men trong quá trình làm kim chi cũng giúp món ăn cung cấp cho cơ thể bạn loại vi khuẩn Probiotic – là những vi khuẩn cực có lợi cho hệ thống tiêu hóa.
5. Giảm huyết áp
- Khả năng bị đột quỵ và mắc bệnh tim mạch sẽ giảm đi khi bạn bổ sung kim chi vào chế độ ăn uống của mình. Bởi vì một nguyên liệu quan trọng không thể thiếu trong món kim chi là tỏi và tỏi là loại thực phẩm có chứa cả allicin và selen.
- Allicin và Selenium là hai chất giữ mức cholesterol trong cơ thể của bạn xuống và ngăn chặn hình thành chất béo trong thành động mạch.
- Từ đó lưu lượng máu trong cơ thể được cải thiện, mức cholesterol và huyết áp cũng được hạ xuống.
