Kiến Thức Ẩm Thực

Mê ly với món trứng cá ngừ đại dương chiên sốt me giòn thơm hết ý

 


Trứng cá ngừ đại dương là thực phẩm chứa rất nhiều dinh dưỡng. Để góp phần làm thực đơn nhà bạn thêm phong phú, Angon xin chia sẻ cách làm món trứng cá ngừ đại dương sốt me tuyệt ngon.

Mê ly với món trứng cá ngừ đại dương chiên sốt me giòn thơm hết ý

Mê ly với món trứng cá ngừ đại dương chiên sốt me giòn thơm hết ý

Nguyên liệu làm món trứng cá ngừ đại dương chiên sốt me:

>>> Thảm khảo thêm Thực phẩm sạch đặc sản tươi nhà Angon: Thịt Dê Tươi

  • 1 túi trứng cá ngừ (500g)
  • 1 chén nước dùng
  • 5 muỗng nước me
  • 1 muỗng bột năng
  • Gừng, ớt băm
  • Hành tây, rau sống ăn kèm
  • Giấm gạo, đường, nước mắm, dầu hào, dầu ăn, hạt nêm
  • Bột tẩm khô chiên giòn

Mua 500 g trứng cá ngừ đại dương sơ chế sạch

Mua 500 g trứng cá ngừ đại dương sơ chế sạch

Cách làm món trứng cá ngừ đại dương chiên sốt me:

Bước 1: Sơ chế trứng cá bằng cách trần trứng cá qua nước sôi với 1 muỗng giấm gạo và gừng đập dập.

(*) Angon hy vọng những bài chia sẻ về ẩm thực sẽ giúp gia đình bạn có bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng.

 >>> Mời bạn xem thêm: các món ngon từ thịt dê

Bước 2: Hành tây cắt nhỏ. Rau sống ăn kèm rửa sạch, ngâm nước muối rồi để ráo.

Hành tây rửa sạch băm nhỏ

Hành tây rửa sạch băm nhỏ


Bước 3: Trứng cá ngừ đem tẩm với ½ gói bột tẩm chiên giòn. Bắc chảo lên bếp, đợi dầu sôi rồi cho trứng cá vào chiên vàng giòn đều các mặt, vớt ra để lên giấy thấm dầu.

Trứng cá ngừ tẩm bột đợi dầu sôi cho cá vào chiên

Trứng cá ngừ tẩm bột đợi dầu sôi cho cá vào chiên


Bước 4: Xào hành tây, làm hỗn hợp nước xốt me gồm có: nước me + hành tây xào + 2/3 muỗng đường + ớt băm + 1 chén nước dùng + 1/2 muỗng dầu hào + 1 muỗng bột năng + 1 muỗng nước mắm + 1 muỗng hạt nêm. Nấu hỗn hợp trên cho sôi, nêm thêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Làm hỗn hợp nước sốt me nêm nếm cho vừa miệng

Làm hỗn hợp nước sốt me nêm nếm cho vừa miệng


Bước 5: Bỏ trứng cá ngừ chiên giòn ra dĩa, chấm với nước xốt me chua cay và rau sống ăn kèm.

Trứng cá ngừ đại dương chiên sốt me giòn ngon tuyệt vời

Trứng cá ngừ đại dương chiên sốt me giòn ngon tuyệt vời

Chúc các bạn có bữa cơm gia đình ngon miệng hấp dẫn và bổ dưỡng .


Angon.vn chuyên cung cấp thực phẩm sạch và đặc sản tươi ngon như: Thịt dê, thịt đà điểu, thịt heo rừng, thịt bò, thịt thỏ, thịt gà ta thả vườn,… Đảm bảo sản phẩm chất lượng tốt, an toàn vệ sinh thực phẩm. Dịch vụ chu đáo chuyên nghiệp, giao hàng nhanh và tiết kiệm cho quý khách hàng thân yêu. Đầu bếp chuyên nghiệp sẵn sàng nhận ướp gia vị lên món ngon như ở nhà hàng Dê Tươi Sài Gòn. Hãy liên hệ: 0968087735 , Angon xin cảm ơn.

Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Angon còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp những nét văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.

>>> Xem thêm video cách làm món đùi dê nướng muối ớt

IFrame

Các món ngon từ thịt Dê: cà ri dêdê tái chanhdê hấp tía tôdê xào thập cẩm, sườn dê nướng chaocanh xương dê hầm đu đủđùi dê nướng, lẩu dê nấu chaodê ủ trấu, dê hầm ngũ vị

 

https://angon.vn/trung-ca-ngu-dai-duong-chien-sot-me-p14897481.html

 

Join The Discussion