Kiến Thức Ẩm Thực

Tôm hùm sốt bơ cà chua là món ăn bổ dưỡng, hàm lượng canxi, vitamin, khoáng chất cao rất tốt cho sức khỏe nên được nhiều người ưa thích

TÔM HÙM SỐT BƠ CÀ CHUA

Tôm hùm sốt bơ cà chua là một món món ăn mang phong cách ẩm thực nước pháp độc đáo. Vị ngọt của thịt tôm hòa quyện với vị chua và hương thơm béo ngậy của sốt bơ cà chua khiến ai đã ăn qua một lần sẽ nhớ mãi.Hãy cùng tôi vào bếp nấu ngay món tôm ngon này nhé!

Tôm hùm sốt bơ cà chua

a. Chuẩn bị

– 800g tôm hùm

– 1 thanh bơ mặn

– 1 chén nước

– Tỏi băm nhuyễn

– Hai quả cà chua to.

– Húng quế.

b. Cách chế biến tôm hùm sốt bơ cà chua

– Bước 1: Đun sôi một nồi nước lớn, sau đó tắt lửa, cho tôm hùm vào, đậy nắp, ngâm trong 3 phút.

– Bước 2: Sử dụng kìm hoặc kéo lột vỏ tôm hùm.

– Bước 3: Bơ thái thành miếng con chì. Sau đó, bắc nồi lên bếp, đun một chút nước với lửa vừa, từ từ cho bơ vào, khuấy đều. Giữ lửa vừa phải để hỗn hợp bị sôi, nếu không bơ sẽ tách ra khỏi nước.

– Bước 4: Để lửa nhỏ, cho tôm hùn vào đun trong dung dịch bơ khoảng 5 phút. Chú ý canh sao cho hỗn hợp bơ không bị sôi. Sau đó nhấc tôm ra đĩa trước.

– Bước 5: Đổ cà chua và tỏi bằm vào hỗn hợp bơ trong một phút, nêm nếm gia vị rồi sau đó đổ nước sốt lên trên thịt cua, cho thêm lá húng quế tươi lên, bạn đã có món tôm hùm sốt kem bơ ngon mắt.

Chúc các bạn thành công với món tôm hùm sốt bơ cà chua nhé!

Join The Discussion