Kiến Thức Ẩm Thực

Thịt thỏ

Thịt thỏ đảm bảo chất lượng tốt, an toàn vệ sinh thực phẩm. Dịch vụ chu đáo chuyên nghiệp, giao hàng nhanh và tiết kiệm cho quý khách hàng thân yêu.

Món ngon từ thịt thỏ

Món ngon từ thịt thỏ

Thịt thỏ – tốt hơn các loại thịt khác

Con thỏ đầu tiên được tìm thấy ở vùng đất tên là Hispania, nay là Tây Ban Nha vào năm 3.000 TCN bởi những người thủy thủ châu Âu. Sau đó, người La Mã sử dụng thịt thỏ cho các bữa ăn của binh sỹ. Đến thời trung cổ, phụ nữ nuôi thỏ ăn thịt và lấy lông làm áo, thậm chí còn có món ăn từ thỏ sữa hay còn trong bào thai, gọi là “Laurices”.

Tuy thỏ là món ăn lâu đời, phổ biến ở các châu lục khác, nhưng riêng ở châu Á, mãi thế kỷ 18 thịt thỏ mới có mặt và được nuôi quy mô nhỏ trong gia đình nên nó không phải là món ăn thịnh hành ở các nhà hàng. Những nghiên cứu về dinh dưỡng cho thấy, thịt thỏ tốt cho sức khỏe hơn cả thịt gà, thịt bò, thịt heo… và ai cũng có thể dùng, kể cả người có hệ tiêu hóa hoạt động kém.

Một chiếc đùi thỏ, có thể cung cấp 30% omega-3 nhu cầu trong ngày (cao gấp 3 lần các loại thịt khác), và hầu như không có cholesterol. Do đó, thịt thỏ sẽ là một giải pháp hữu hiệu ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Bên cạnh đó, các nhóm vitamin B dồi dào (B1, B2, B6, B12) có trong nó sẽ bảo vệ hệ thần kinh và giúp cơ bắp phát triển tốt, có lợi cho quá trình tái tạo tế bào.

(*) Thảm khảo thêm: Thực phẩm sạch đặc sản tươi nhà Angon: Thịt Dê Tươi

Ngoài ra, thịt thỏ còn chứa nhiều chất lecithin, có tác dụng bảo vệ mạch máu, phòng ngừa bệnh xơ vữa động mạch. Thú vị ở chỗ, dinh dưỡng của thịt thỏ phù hợp với người bị bệnh thận vì nó chứa rất ít natri.

Đặc biệt, thịt thỏ hơn các loại thịt trắng khác ở chỗ, nó rất ít chất béo, lại có một tỷ lệ phần trăm cao các loại protein dễ tiêu hóa, ít collagen nên rất mềm, thích hợp cho những ai muốn giảm cân, người mới ốm dậy, cao huyết áp…

Món ngon từ thịt thỏ

Lưu ý khi ăn thịt thỏ:

– Ăn thịt thỏ có khi cũng có tác dụng phụ, có một số người không nên ăn là người bị dương hư, bị liệt dương, bị lãnh cảm tình dục.

– Thịt thỏ không được nấu lẫn, ăn cùng với cá loại thịt ba ba, thịt rùa trong một bữa ăn sẽ gây đầy bụng, tiêu chảy.

– Không ăn thịt thỏ cùng củ cải, rau cải vì sẽ trúng độc.

Món ngon dễ làm từ thịt thỏ

 Thịt thỏ sốt kem

Thịt thỏ 300g, cà rốt 2 củ, bột kem 100g, rượu vang đỏ 200ml, Gia vị gồm: dầu ăn, muối, tiêu, đường, bột nêm, ngò, hành tỏi băm nhuyễn.

– Chiên vàng thịt thỏ với hành tỏi và nêm các loại gia vị vừa dùng.

– Cho một ly con rượu vang

– Lấy một ít bột kem pha với một ít nước đổ vào một chảo khác nấu cho thơm khoảng 2 phút.

– Cho thịt thỏ đã chiên vàng vào đĩa, đổ nước sốt kem lên, cà rốt cắt tỉa trang trí cho đẹp mắt.

– Dùng nóng kèm với bánh mì.

Món ngon từ thịt thỏ

 Thịt thỏ nấu thuốc bắc

(*) Xem thêm cách nấu món ăn ngon từ thịt dê tại link: Món ngon từ thịt Dê

Chữa suy nhược cơ thể sau khi ốm, phụ nữ huyết hư, gầy yếu: Thịt thỏ 200g, thái nhỏ, hấp cách thuỷ hoặc nấu chín nhừ với táo tàu, hoàng kỳ (20g), rồi ăn nóng.

Món ngon từ thịt thỏ

Thịt thỏ nấu kỷ tử

Chữa đái tháo đường: Thịt thỏ 200g, kỷ tử 15g. Đun nhỏ lửa với nước đến khi thịt nhừ, thêm ít muối, ăn một lần trong ngày, dùng 10 ngày một đợt.

Món ngon từ thịt thỏ

Angon chuyên cung cấp thực phẩm sạch và đặc sản tươi ngon như: Thịt dê, đà điểu, heo rừng, thịt bò, thịt thỏ, gà ta thả vườn,… Đảm bảo sản phẩm chất lượng tốt, an toàn vệ sinh thực phẩm. Dịch vụ chu đáo chuyên nghiệp, giao hàng nhanh và tiết kiệm cho quý khách hàng thân yêu. Đầu bếp chuyên nghiệp sẵn sàng nhận ướp gia vị lên món ngon như ở nhà hàng Sài gòn. Hãy liên hệ: 0968087735. Angon xin cảm ơn.

Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Angon còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp những nét văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.

https://angon.vn/thit-tho-p12657046.html

Join The Discussion