Kiến Thức Ẩm Thực

Thực hiện món sườn dê nấu măng tươi tuyệt ngon chỉ trong 3 bước đơn giản

 

Để món sườn dê nấu măng tươi thơm ngon đậm đà đúng vị thì không chắc ai cũng biết đâu nhé. Các bạn hãy cùng vào bếp với Angon để nấu ngay món ăn bổ dưỡng cho ngày hè oi bức này ngay ạ!

Thực hiện món sườn dê nấu măng tươi tuyệt ngon chỉ trong 3 bước đơn giản

Thực hiện món sườn dê nấu măng tươi tuyệt ngon chỉ trong 3 bước đơn giản

Sườn dê nấu măng tươi chắc chắn là món ăn quen thuộc không còn xa lạ gì với người dân Việt Nam trong những bữa cơm hàng ngày nữa đúng không nào? Chỉ với một bát canh sườn dê nấu măng cho ngày hè nắng nóng thì còn điều gì là tuyệt vời hơn nữa. 

Nguyên liệu để chế biến món sườn dê nấu măng tươi

– 400g sườn non dê chặt nhỏ
– 200g măng tươi tước sợi
– Hành lá, hành khô, muối, hạt nêm, nước mắm, mùi tàu.

Chọn mua 400g sườn dê tươi sơ chế sạch sẽ

Chọn mua 400g sườn dê tươi sơ chế sạch sẽ

Cách làm món sườn dê nấu măng tươi

Bước 1:
– Sườn non rửa sạch, cho vào nồi đun sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp, đổ nước luộc sườn đi, rửa sườn lại cho thật sạch.
– Tiếp theo cho sườn vào nồi nước, đun sôi từ 25 đến 30 phút.

Cho sườn vào nồi nước đun đến 30 phút

Cho sườn vào nồi nước đun đến 30 phút


Bước 2:
– Măng tươi rửa sạch, tước sợi bé hay lớn, xả qua nhiều lần nước cho bớt chất chua.
– Luộc măng khoảng 5-10 phút, sau đó đổ ra rổ, xả lại nước lạnh, để cho ráo nước.

(*) Angon hy vọng những bài chia sẻ về ẩm thực sẽ giúp gia đình bạn có bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng.

 >>> Mời bạn xem thêm: các món ngon từ thịt dê

Măng tươi sơ chế sạch sẽ để ráo

Măng tươi sơ chế sạch sẽ để ráo


Bước 3:
– Phần sườn sau khi đun mềm, cho tiếp măng tươi vào đun cùng, đun khoảng từ 15 đến 20 phút, nêm gia vị lại cho vừa ăn, tắt bếp, thêm hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào. Múc canh ra bát lớn, dùng làm món canh ăn với cơm hoặc bún.

Sườn đun mềm cho măng tươi vào

Sườn đun mềm cho măng tươi vào

Chúc các bạn có bữa cơm gia đình ngon miệng hấp dẫn và bổ dưỡng.


Angon.vn chuyên cung cấp thực phẩm sạch và đặc sản tươi ngon như: Thịt dê, thịt đà điểu, thịt heo rừng, thịt bò, thịt thỏ, thịt gà ta thả vườn,… Đảm bảo sản phẩm chất lượng tốt, an toàn vệ sinh thực phẩm. Dịch vụ chu đáo chuyên nghiệp, giao hàng nhanh và tiết kiệm cho quý khách hàng thân yêu. Đầu bếp chuyên nghiệp sẵn sàng nhận ướp gia vị lên món ngon như ở nhà hàng Dê Tươi Sài Gòn. Hãy liên hệ: 0968087735 , Angon xin cảm ơn.

   Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Angon còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp những nét văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.

>>> Xem thêm video cách làm món Cà Ri Dê ngon chuẩn Ấn Độ

IFrame

Các món ngon từ thịt Dê: cà ri dêdê tái chanhdê hấp tía tôdê xào thập cẩm, sườn dê nướng chaocanh xương dê hầm đu đủđùi dê nướng, lẩu dê nấu chaodê ủ trấu, dê hầm ngũ vị

 

Join The Discussion