Kiến Thức Ẩm Thực

Món vịt hấp muối thêm chén mắm gừng ăn kèm với rau é quế, tía tô…ngon tuyệt luôn!

 

Vịt hấp muối dậy lên hương vị thơm béo của thịt vịt, ngon đậm đà khó tả, chính là một gợi ý lý tưởng mà bạn không nên bỏ qua ​. Sau đây, Angon sẽ hướng dẫn bạn cách làm vịt hấp muối vô cùng đơn giản và thơm ngon.

Mách bạn cách làm vịt hấp muối siêu đơn giản

Mách bạn cách làm vịt hấp muối siêu đơn giản


Thịt vịt có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn hơn bạn tưởng đấy! Ngoài kho, nấu cari hoặc nướng, vịt hấp muối chính là một gợi ý lý tưởng mà bạn không nên bỏ qua. 

Nguyên liệu làm vịt hấp muối


Thịt vịt lượng vừa ăn

½ bát gạo nếp, gạo tẻ.
Đỗ xanh

Các nguyên liệu: gừng, rượu trắng, tỏi, xả, mật ong, lòng đỏ trứng, bột chiên giòn

Gia vị: hạt nêm, muối.

Cách làm vịt hấp muối ngon


Bước 1: Cho hỗn hợp gạo tẻ, gạo nếp, đỗ xanh, muối hột vào rang đều. Đảo đều tay đến khi tất cả nguyên liệu hòa vào nhau và dậy mùi thơm, ngả vàng là được.

Xả cắt từng khúc nhỏ, cho vào chảo rang lên đều.
Bước 2: Thịt vịt mua về làm sạch, rửa sơ qua với nước muối, ướp thịt với gừng, mật ong, hạt nêm trong khoảng 15 phút.
Bước 3: Cho thịt vịt vào một cái nồi lớn rồi đun trên lửa lớn, khi thịt sôi thì goảm lửa rồi tiếp tục đun khoảng 30 phút. Lưu ý, khi hấp vịt, bạn không cần cho thêm nước nhé! Vì hỗn hợp đã có nước sẵn và trong quá trình hấp, thịt sẽ chín nhờ lượng nóng bên dưới và hơi bên trên. Thịt chín sẽ có vị ngọt tự nhiên, dai mềm hấp dẫn.
Bước 4: Bạn có thể dùng một chiếc đũa kiểm tra xem thịt đã chín hay chưa bằng cách đâm vào phần thịt vịt. Nếu chúng không còn tươm nước mày hồng là đã chín. Bạn tắt bếp, vẫn đậy nắp tầm 5 phút thì lấy thịt ra, chặt miếng vừa ăn.

Mách bạn cách làm vịt hấp muối siêu đơn giản

ANgon – Chuyên cung cấp Thực Phẩm Sạch từ thịt dê tươi, thịt gà, vịt, cá tra dầu và Đặc Sản Tươi Ngon.

Mọi thông tin về sản phẩm nếu có thắc mắc hoặc câu hỏi, Quý Khách vui lòng xem mục Liên hệ hoặc Gọi điện trực tiếp: 0968087735 (Hotline & Zalo) để được hỗ trợ nhanh chóng và chu đáo. Angon xin Cảm ơn!

Mời bạn xem thêm Video Các Món Ngon Từ Thịt Vịt

Cách làm món vịt hấp muối thơm ngon lạ miệng

IFrame

Cách làm món thịt vịt hấp gừng sả và vịt nấu xáo măng tuyệt ngon cho ngày cuối tuần

IFrame

VỊT HẤP MUỐI VỚI LÁ MÁC MẬT ĐẶC BIỆT THƠM NGON I Thai Lạng Sơn

IFrame

Join The Discussion