Kiến Thức Ẩm Thực

3 bước đơn giản có ngay món lẩu dê nấu chao thơm ngon trong từng miếng

 

  1. Món Lẩu Dê Khoai Môn Nấu Chao là một món ăn đặc sản của mảnh đất Ninh Bình và được rất nhiều người ưa chuộng. Để đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, các bạn có thể tự nấu món lẩu dê tại nhà trong dịp sum họp ngày cuối tuần.
  2. 3 bước đơn giản có ngay món lẩu dê nấu chao thơm ngon trong từng miếng

Thịt dê có mùi vị thơm ngon, tác dụng bổ dưỡng , giữ ấm rất tốt nên thích hợp ăn trong mùa lạnh vào dịp lễ cuối năm cùng nhau họp quây quần bên nồi lẩu dê thơm lừng nghi ngút khói sẽ thật tuyệt vời! vậy chúng ta còn chần chừ gì không vào bếp nấu món lẩu khoai môn này các bạn nhỉ.

Nguyên Liệu chế biến món lẩu dê khoai môn nấu chao

  1. – 1kg thịt dê tươi
  2. – 1 kg khoai môn
  3. – 1 hủ chao ngon
  4. – 1 muỗng/thìa đường
  5. – 2 muỗng/thìa canh dầu ăn/olive
  6. – 1 muỗng/thìa canh rượu volka/rượu trắng nào cung được
  7. – Vài tép tỏi bám nhỏ, ít tiêu xay, ít ớt bột
  8. Chọn mua 1 kg thịt dê tươi sơ chế sạch sẽ
  9. Chọn mua 1 kg thịt dê tươi sơ chế sạch sẽ
  10. Cách chế biến món lẩu dê khoai môn nấu chao– Thịt dê rửa sạch cắt nhỏ. Ướp tỏi, tiêu, 1/2 chao (chỉ dùng miếng chao thôi), rượu trắng, ớt bột với dầu ăn để riêng.  Khoai môn gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn (khoai giáo/sọ o cần chiên, khoai loại lớn thì nên chiên sơ sẽ ngon hơn) để riêng.  Bắt nước luộc bún cùng lúc khi sửa soạn khoai và rau. Rau rửa sạch cắt khúc bày ra dĩa/đĩa.Xắt thịt thành từng miếng và tiến hành ướp gia vịXắt thịt thành từng miếng và tiến hành ướp gia vị
     – Bắt Xoong/nồi, để nóng, cho thịt vào xào đến khi thịt săn lại, sau đó cho nước ngập gấp 4 lần thịt, thêm riềng, đun đến khi thịt gần mềm thì cho khoai vào để lửa vừa đến khi khoai chín và nêm vừa ăn với chao và ít đường (tuỳ khẩu vị)  Nếu thích nước nhiều thì thêm, thg khi nấu xong thì còn khoản 1 phần cái, gần 2 phần nước để nhún là được.(*) Angon hy vọng những bài chia sẻ về ẩm thực sẽ giúp gia đình bạn có bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng. >>> Mời bạn xem thêm: các món ngon từ thịt dêKhoai môn gọt vỏ rửa sạch xắt cục chờ khi thịt gần mềm cho vào nồiKhoai môn gọt vỏ rửa sạch xắt cục chờ khi thịt gần mềm cho vào nồi 
    – Pha nước chấm: món này có thể chấm với chao mặn hay pha chua ngọt với chút đường và dấm.

    Pha chén nước chấm chao ăn cùng lẩu thì thật tuyệt vờiPha chén nước chấm chao ăn cùng lẩu thì thật tuyệt vời
    – Sau cùng là bày ra ăn với bún và rau nhún tại bàn nhé! Món lẩu dê khoai môn thơm ngun ngút các bạn ơi, chúc các bạn thành công với cách chế biến món ăn này trong ngày cuối tuần nha các bạn! 
  11. Lẩu dê khoai môn nấu chao ăn kèm với bún thơm ngon vô cùng  Lẩu dê khoai môn nấu chao ăn kèm với bún thơm ngon vô cùng

    Chúc các bạn có bữa cơm gia đình ngon miệng hấp dẫn và bổ dưỡng với món dê nhúng mẻ nhé !
    Angon.vn chuyên cung cấp thực phẩm sạch và đặc sản tươi ngon như: Thịt dê, thịt đà điểu, thịt heo rừng, thịt bò, thịt thỏ, thịt gà ta thả vườn,… Đảm bảo sản phẩm chất lượng tốt, an toàn vệ sinh thực phẩm. Dịch vụ chu đáo chuyên nghiệp, giao hàng nhanh và tiết kiệm cho quý khách hàng thân yêu. Đầu bếp chuyên nghiệp sẵn sàng nhận ướp gia vị lên món ngon như ở nhà hàng Dê Tươi Sài Gòn. Hãy liên hệ: 0968087735 , Angon xin cảm ơn.Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Angon còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp những nét văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.
    >>> Xem thêm video cách làm món đùi dê nướng muối ớt
    IFrame

    Các món ngon từ thịt Dê: cà ri dêdê tái chanhdê hấp tía tôdê xào thập cẩm, sườn dê nướng chaocanh xương dê hầm đu đủđùi dê nướng, lẩu dê nấu chaodê ủ trấu, dê hầm ngũ vị

 

Join The Discussion