Kiến Thức Ẩm Thực

Angon chuyên cung cấp sỉ và lẻ đầu dê tươi, đảm bảo chất lượng tươi ngon, dê thật 100%

 

Đầu dê tươi:

Đầu dê chứa nhiều chất bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Nguyên đầu dê bao gồm ốc dê, mắt dê, lưỡi dê, tai dê, thịt 2 bên má đầu dê… Đầu dê thường dùng làm món lẩu, hủ tiếu dê hay món hầm. Đặc biệt món cháo đầu dê sẽ làm haì lòng mọi người bởi vị thơm ngon và bổ dưỡng.

 Món cháo đầu dê này rất bổ dưỡng và thơm ngon đấy các bạn, bồi bổ cơ thể khi bị suy nhược, tốt cho sức khỏe mọi người đặc biệt người già, trẻ em. Để biết cách nấu cháo đầu dê, các mẹ hãy đọc bài viết Angon chia sẻ dưới đây nhé các bạn!

3 Bước nấu cháo đầu dê bồi bổ sức khỏe cho cả nhà

Nguyên liệu để nấu món cháo đầu dê


Đầu dê tươi 1 cái

– 20 g ý dĩ.

Mua 20g ý dĩ rửa sạch để nấu cháo

Mua 20g ý dĩ rửa sạch để nấu cháo

– 20 g hạt sen.

– 1 nhánh gừng.

Gừng tươi gọt vỏ đập dập

Gừng tươi gọt vỏ đập dập

– 10 g thông thảo.

– 1/2 chén gạo nếp

Chọn mua 1 cái đầu dê tươi sơ chế sạch

Các bước nấu cháo đầu dê

Bước 1:

– Bạn thui vàng đầu dê, dùng dao cạo sạch lông, Chẻ đôi đầu dê sau đó chặt nhỏ ra.Để khử mùi hôi của thịt đầu dê, bạn có thể chần thịt đầu dê với nước sôi đun cùng bã rượu rồi vớt ra, để ráo nhé! 

Bước 2:

– Gạo bạn vo sạch, ngâm gạo với nước sạch trước khi nấu cháo chừng 30 phút để khi bạn nấu cháo gạo sẽ mềm và nhanh nhừ   

(*) Angon hy vọng những bài chia sẻ về ẩm thực sẽ giúp gia đình bạn có bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng.

 >>> Mời bạn xem thêm: các món ngon từ thịt dê

Vo gạo và ngâm nước sạch trước khi nấu 30 phút

Vo gạo và ngâm nước sạch trước khi nấu 30 phút

 Bước 3:

– Bạn cho dầu vào nồi đợi dầu nóng cho hành sả đập dập phi thơm, sau đó cho thịt đầu dê vào xào săn lại.

Đổ nước cho thịt đầu dê vào nồi và ninh khoảng 60 phút cho nhừ

– Tiếp theo, bạn đổ thêm nước cho ngập đầu dê và ninh đầu dê chừng 60 phút cho nhừ. Khi đầu dê đã được ninh nhừ, bạn cho hạt sen, gạo nếp, ý dĩ, thông thảo vào cùng và ninh cho nhừ, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Hạt sen sơ chế sạch sẽ cho vào nồi hầm chân dê cùng gạo nếp

Hạt sen sơ chế sạch sẽ cho vào nồi hầm đầu dê cùng gạo nếp

Cháo đầu dê rất dễ thực hiện đúng không các bạn. Với món cháo này thì các ông bố cũng có thể trổ tài để nấu cho mẹ bé ăn đấy ạ. Các ông bố hãy gửi gắm hết tình cảm của mình cho vợ con vào nồi cháo đầu dê thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!

Cháo đầu dê vừa thơm ngon lại bổ dưỡng.

Cháo đầu dê vừa thơm ngon lại bổ dưỡng.

Chúc các bạn có bữa cơm gia đình ngon miệng hấp dẫn và bổ dưỡng.


Angon.vn chuyên cung cấp thực phẩm sạch và đặc sản tươi ngon như: Thịt dê, thịt đà điểu, thịt heo rừng, thịt bò, thịt thỏ, thịt gà ta thả vườn,… Đảm bảo sản phẩm chất lượng tốt, an toàn vệ sinh thực phẩm. Dịch vụ chu đáo chuyên nghiệp, giao hàng nhanh và tiết kiệm cho quý khách hàng thân yêu. Đầu bếp chuyên nghiệp sẵn sàng nhận ướp gia vị lên món ngon như ở nhà hàng Dê Tươi Sài Gòn. Hãy liên hệ: 0968087735 , Angon xin cảm ơn.

   Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Angon còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp những nét văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.

>>> Xem thêm video cách làm món Cà Ri Dê ngon chuẩn Ấn Độ

Các món ngon từ thịt Dê: cà ri dêdê tái chanhdê hấp tía tôdê xào thập cẩm, sườn dê nướng chaocanh xương dê hầm đu đủđùi dê nướng, lẩu dê nấu chaodê ủ trấu, dê hầm ngũ vị

 

Join The Discussion