Kiến Thức Ẩm Thực

Cách làm món chả giò thịt dê

CÁCH LÀM MÓN CHẢ GIÒ THỊT DÊ

Nếu là một người yêu thích hương vị ẩm thực và nhất là các món ăn được chế biến từ thịt dê tươi thì chắc hẳn bạn nhất định phải nếm thử món chả giò thịt dê. Với hương vị đậm đà từ thịt dê, hòa quyện cùng các loại gia vị và được gói lại trong một lớp bánh tráng mỏng khiến cho món ăn này trở thành một trong những món “hot” nhất trong các menu ẩm thực của các nhà hàng lớn.Chúng ta hãy cùng vào bếp chế biến món ăn này nhé các bạn!

Nguyên liệu món chả giò thịt dê:

– Thịt dê: 400g
– Khoai môn: 200g
– Nấm mèo: 100g
– Trứng gà: 1 quả
– Hành tím, bột nêm, tiêu, dầu ăn, nước mắm, đường, giấm, ớt, tỏi
– Rau sống, dưa chuột, cà rốt
– Bánh tráng mỏng

Cách thức chế biến món chả giò thịt dê:

– Rau các loại nhặt rửa sạch, để ráo. Dưa chuột thái lát, cà rốt tỉa hoa
– Thịt dê chọn loại ngon (bỏ hết bì) đem xay hoặc băm nhuyễn
– Khoai môn gọt vỏ rửa sạch với nước có pha chút muối, thái sợi nhỏ
– Nấm mèo ngâm nở mềm, rửa sạch thái sợi nhỏ
– Hành tím bóc vỏ băm nhỏ
– Trứng gà đập vào bát (chỉ lấy lòng đỏ) đánh tan
– Trộn đều tất cả các thứ trên (thịt dê, khoai môn, nấm mèo, hành tím, trứng gà cùng với chút bột nêm, tiêu vừa ăn) để làm nhân.
– Đặt bánh tráng vào mâm hoặc đĩa to, thoa đều chút nước đường cho bánh mềm. Cho nhân vào bánh, gấp 2 đầu cuốn tròn lại thành từng chả cuốn đều nhau.
– Bắc chảo có nhiều dầu, đun nóng già, bỏ chả cuốn vào rán vàng đều, vớt ra để ráo dầu. Xếp bánh vào đĩa có rau sống, dưa chuột cà rốt bày sẵn, dọn kèm với nước chấm pha từ nước mắm, đường, tỏi băm nhỏ, ớt thái mỏng, giấm, chút nước đun sôi để nguội để có vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt.

Món chả giò thịt dê đã hoàn thành xong,chúc các bạn thành công khi chế biến món ăn này nha.

Dê Tươi Sài Gòn – Chuyên cung cấp sỉ và lẻ Thịt Dê Tươi Ngon 100% .

Đảm bảo Bạn sẽ hài lòng về chất lượng sản phẩm Thịt Dê tươi ngon 100%, Chúng tôi có đội ngũ Đầu Bếp chuyên nghiệp sẵn sàng nhận ướp gia vị có hương vị đặc trưng riêng, ngon như các món nhà hàng Dê tươi tại Sài Gòn. Để được chăm sóc nhanh chóng và chu đáo, Bạn hãy liên hệ trước qua Hotline, Zalo:  0968087735

Xin Cảm ơn, Chúc Bạn chọn được món ăn ngon miệng và dinh dưỡng.

Xem thêm nhiều món ăn ngon mà có thể tự tay bạn làm để đãi gia đình và người thân : Món Ngon Mỗi Ngày

https://angon.vn/cach-lam-mon-cha-gio-thit-de-n39172.html

Join The Discussion