Cá Trắm

Cá Trắm – Top món ăn rất ngon lại dễ làm tại nhà từ con cá Trắm

Cá trắm, cá trăm cỏ, và cá trắm đen là một trong những loại cá chứa nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và được đông đảo người Việt Nam ưa thích. Từ cá trắm, ta có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như các món canh, kho tộ,… Cùng Mẹo vào bếp thực hiện ngay các món ngon từ cá trắm hấp dẫn nhé!

1. Cá trắm kho dưa

Đứng đầu danh sách món ngon từ cá trắm sẽ là món cá trắm kho dưa hấp dẫn. Món ăn thơm, ngon, chua chua vị dưa cải, cá trắm được kho mềm, thấm vị nhưng vẫn giữ được độ chắc của thịt.

Cá trắm kho dưa không những đưa cơm mà cách thực hiện vô cùng đơn giản. Cùng vào bếp nhé!

Xem chi tiết: Cách làm cá trắm kho dưa đậm đà hao cơm

Cá trắm kho dưa

2. Cá trắm kho sả

Cá trắm kho sả là món ăn dân dã, bình dị. Món ăn là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt cá dai, ngọt kho cùng nước kho đậm đà, thơm mùi sả, hành.

Vào những ngày trời se se lạnh mà được ăn một nồi cá trắm kho sả với cơm nóng thì không còn gì sánh bằng!

Xem chi tiết: Cách làm cá trắm kho sả đậm đà hao cơm

Cá trắm kho sả

3. Cá trắm kho riềng

Vào những mưa mà được thưởng thức một nồi cá kho thì quá tuyệt vời phải không nào! Angon sẽ chia sẻ cùng bạn công thức làm món cá trắm kho riềng hấp dẫn dưới đây.

Nồi cá trắm kho cùng với thịt ba rọi thơm lừng, màu vàng nâu đẹp mắt, thịt cá mềm, ngấm gia vị. Món này ăn cùng cơm nóng thì hết sẩy luôn đó.

Xem chi tiết: Cách làm cá trắm kho riềng đậm đà, thơm ngon, cực hao cơm

Cá trắm kho riềng

4. Cá trắm kho tương bần

Cá trắm kho tương bần là món ngon đặc trưng của người dân Bắc Bộ. Chỉ bằng vài bước đơn giản theo công thức dưới đây, bạn sẽ có ngay nồi cá trắm kho cực kỳ bắt mắt và ngon miệng.

Món cá kho đúng chuẩn vị Bắc với phần thịt cá mềm, thơm ngon, cực kì dễ ăn và bắt cơm. Chắc chắn thực đơn này sẽ giúp cho bữa cơm của bạn thêm phần phong phú hơn đấy!

Xem chi tiết: Cách làm cá trắm kho tương bần thơm ngon chuẩn vị miền Bắc đơn giản tại nhà

Cá trắm kho tương bần

5. Cá trắm hấp bia

Bia được biết đến là một trong những loại đồ uống tốt cho cơ thể và được mọi người yêu thích. Bên cạnh đó, các món ăn được chế biến từ bia vô cùng đa dạng, thơm ngon. Và cá trắm hấp bia là món ăn mà Angon muốn giới thiệu đến bạn.

Món ăn với mùi hương hấp dẫn, thịt cá mềm, thấm đủ vị, lại thêm mùi hương của thì là, chút vị cay của ớt và phần ruột cá beo béo. Sẽ càng ngon hơn khi bạn dùng kèm món ăn với cơm trắng hoặc bún đấy. Chúc bạn và gia đình ngon miệng!

Xem chi tiết: Cách làm cá trắm hấp bia thơm ngon lạ vị, đơn giản dễ làm tại nhà

Cá trắm hấp bia

6. Cá trắm chiên giòn

Vào những ngày cuối tuần, món cá trắm chiên giòn là món ăn vô cùng thích hợp để chiêu đãi gia đình.

Món cá trắm với vỏ ngoài giòn rụm, vàng ươm bởi lớp bột xù bên ngoài cùng phần thịt cá thơm, mềm bên trong. Khi ăn, bạn có thể chấm cá chiên với tương ớt hoặc tương cà thì vô cùng ngon!

Xem chi tiết: Cách làm cá trắm chiên giòn sốt chua ngọt thơm ngon, đậm đà hấp dẫn

Cá trắm chiên giòn

7. Gỏi cá trắm

Gỏi cá trắm được xem là một trong những món ăn đặc sắc của đồng bào dân tộc Thái. Tưởng tượng vào những ngày mưa mà được gắp một ít gỏi cá, cuộn lại với lá lốt, hành tím, riềng và sả lát và chấm ăn cùng mắm tôm thì không còn gì bằng.

Đây là món ăn đơn giản, không cần chế biến cầu kỳ và cực kì thích hợp cho dịp lễ hay cuối tuần để cả gia đình quây quần bên nhau cùng thưởng thức!

Xem chi tiết: Cách làm gỏi cá trắm ngon miệng chuẩn vị dễ làm tại nhà

Gỏi cá trắm

8. Lẩu cá trắm

Lẩu cá trắm là một món ăn thơm ngon, tròn vị, rất thích hợp dùng chung cho cả gia đình những ngày tụ họp. Món lẩu chua ngọt, thơm ngon với nước lẩu có vị đặc trưng của tương hột và cơm mẻ dễ ăn, phần thịt cá trắm mềm ngọt, thấm đều gia vị ăn cùng rau thơm giúp tăng thêm hương vị.

Chần chờ gì nữa mà không vào bếp thôi nào!

Xem chi tiết: Cách làm lẩu cá trắm chua cay thơm ngon đậm đà bổ dưỡng

Lẩu cá trắm

9. Canh chua cá trắm nấu sấu

Trong những ngày đông lạnh giá, một tô canh chua cá trắm nấu sấu nghi ngút khói, hương thơm ngào ngạt sẽ làm ấm lòng tất cả mọi người.

Món canh chua cá trắm thơm ngon với sấu chua chua, ngọt ngọt cùng thịt cá mềm, hấp dẫn. Món này ăn cùng với cơm nóng là vô cùng chuẩn bài đó. Cùng vào bếp nhé!

Xem chi tiết: Cách nấu canh chua cá trắm nấu sấu ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè

Canh chua cá trắm nấu sấu

10. Canh chua cá trắm dưa chua

Từ bao đời nay, canh cá dưa chua là một món ăn vô cùng gần gũi và thân thuộc trong mỗi bữa cơm của gia đình Việt. Hãy cùng vào bếp với Angon và thực hiện ngay món canh chua cá trắm dưa chua nhé!

Món canh cá trắm dưa chua có màu sắc bắt mắt cùng với vị chua của dưa cải, vị đậm đà của cá trắm, mang hương vị đầy hấp dẫn. Đây chắc hẳn sẽ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp cho bữa cơm gia đình. Chấm một miếng cá vào nước mắm ớt và ăn cùng cơm nóng là chuẩn bài.

Xem chi tiết: Cách nấu canh chua cá trắm dưa chua ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè

Canh chua cá trắm dưa chua

Trên đây là bài viết tổng hợp các món ngon từ cá trắm hấp dẫn thơm lừng cho bữa cơm chuẩn vị tại nhà cực kì đơn giản và dễ thực hiện mà ai cũng có thể làm được. Chúc các bạn thành công với những công thức này nhé!

Biên tập bởi Team Angon Foods

Join The Discussion