Kiến Thức Ẩm Thực

Cá ngừ đại dương kho thịt ba chỉ

Cá ngừ đại dương kho thịt ba chỉ cho bữa ăn hằng ngày thật đậm đà đưa cơm bởi vị thơm ngon, beo béo của thịt ba chỉ và cá được kho keo sền sệt ngon ơi là ngon! 

Thơm ngậy, nóng hổi với món cá ngừ đại dương kho thịt ba chỉ cho bữa ăn thêm tròn vị

 Thơm ngậy, nóng hổi với món cá ngừ đại dương kho thịt ba chỉ cho bữa ăn thêm tròn vị 


Nguyên liệu làm món cá ngừ đại dương kho thịt ba chỉ:

>>> Thảm khảo thêm Thực phẩm sạch đặc sản tươi nhà Angon: Thịt Dê Tươi

– Cá ngừ đại dương: 2kg 

– Thịt ba chỉ: 1kg

– Riềng: 1 củ lớn

– 1 ít lá chè tươi, vài củ xả

– Gia vị: Nước mắm, đường, hạt tiêu…

Chọn mua 2kg cá ngừ đại dương sơ chế sạch

Chọn mua 2kg cá ngừ đại dương sơ chế sạch

Cách làm món cá ngừ đại dương kho thịt ba chỉ:

Sơ chế nguyên liệu:

– Cá mua về làm sạch, cắt khúc vừa ăn. Thịt cũng đem rửa sạch rồi thái miếng to dày.

Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng to dày

Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng to dày

– Riềng rửa sạch, cạo vỏ thái miếng mỏng

Riềng rửa sạch sau đó cạo vỏ thái miếng nhỏ

Riềng rửa sạch sau đó cạo vỏ thái miếng nhỏ

– Sau đó bạn ướp cá và thịt với nước mắm, hạt tiêu vừa vặn trong 10 – 15 phút cho ngấm đều gia vị.

(*) Angon hy vọng những bài chia sẻ về ẩm thực sẽ giúp gia đình bạn có bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng.

 >>> Mời bạn xem thêm: các món ngon từ thịt dê

Chế biến:

Bước 1: Sau khi cá đã được ướp vừa vặn bạn lót xả và lá chè dưới đáy nồi. rồi mới cho cá vào rồi cho thịt lên trên.

Bước 2. Cho nồi cá lên bếp rồi đun với lửa to để cá không bị mềm

Cho màu vào xoong cá kho thịt để lửa riu đến chín

Cho màu vào xoong cá kho thịt để lửa riu đến chín

Bước 3: Thắng nước màu rồi đổ vào nồi kho cá. Nếu muốn nhanh bạn có thể dùng nước màu có bán sẵn ngoài siêu thị.

Bước 4: Bạn cứ tiếp tục đun cá cho đến khi tháy nước trong nồi gần cạn thì tắt bếp để nguyên nồi cá chờ cho nguội. Sau khi nguội hẳn đặt nồi cá lên đun tiếp với lửa nhỏ chừng 5, 7 phút đến khi nước cạn hẳn thì bắc ra và gắp ra đĩa.

Cá ngừ đại dương kho thịt ba chỉ thật đậm đà ngon cơm

Cá ngừ đại dương kho thịt ba chỉ thật đậm đà ngon cơm

Chúc các bạn có bữa cơm gia đình ngon miệng hấp dẫn và bổ dưỡng.


Angon.vn chuyên cung cấp thực phẩm sạch và đặc sản tươi ngon như: Thịt dê, thịt đà điểu, thịt heo rừng, thịt bò, thịt thỏ, thịt gà ta thả vườn,… Đảm bảo sản phẩm chất lượng tốt, an toàn vệ sinh thực phẩm. Dịch vụ chu đáo chuyên nghiệp, giao hàng nhanh và tiết kiệm cho quý khách hàng thân yêu. Đầu bếp chuyên nghiệp sẵn sàng nhận ướp gia vị lên món ngon như ở nhà hàng Dê Tươi Sài Gòn. Hãy liên hệ: 0968087735 , Angon xin cảm ơn.

   Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Angon còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp những nét văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.

>>> Xem thêm video cách làm món Cà Ri Dê ngon chuẩn Ấn Độ

IFrame

Các món ngon từ thịt Dê: cà ri dêdê tái chanhdê hấp tía tôdê xào thập cẩm, sườn dê nướng chaocanh xương dê hầm đu đủđùi dê nướng, lẩu dê nấu chaodê ủ trấu, dê hầm ngũ vị

https://angon.vn/ca-ngu-dai-duong-kho-thit-ba-chi-p15006255.html

Join The Discussion