Kiến Thức Ẩm Thực

Cá ngừ đại dương chiên xù

Vào bếp thực hiện món cá ngừ đại dương chiên xù giòn thơm hấp dẫn


Cá ngừ đại dương giàu dinh dưỡng có chức năng giảm cân, chống xơ vữa động mạch, tốt cho gan, kích hoạt các tế bào não, giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể… Để bữa cơm thêm đầy đủ dinh dưỡng Angon xin giới thiệu món cá ngừ đại dương chiên xù ngon tốn cơm đấy nhé!

Vào bếp thực hiện món cá ngừ đại dương chiên xù giòn thơm hấp dẫn

Vào bếp thực hiện món cá ngừ đại dương chiên xù giòn thơm hấp dẫn

Nguyên liệu làm món cá ngừ đại dương:

>>> Thảm khảo thêm Thực phẩm sạch đặc sản tươi nhà Angon: Thịt Dê Tươi

– 300 g nạc cá ngừ đại dương

– 100 g bột chiên xù

– 1 cây xà lách

– 1 muỗng cà phê muối

– 1 muỗng cà phê tiêu

– 1 muỗng càphê nước cốt trái chanh

– 1/2 lít dầu 

– 2 lòng đỏ trứng gà

– 2 muỗng canh xốt cà

– 2 muỗng canh tương ớt

– 1 muỗng cà phê tỏi tây băm nhuyễn

– 1 muỗng cà phê barô băm nhuyễn

– 1 muỗng canh đường

– 1/2 trái ớt chuông đỏ cắt khoanh dùng trang trí, một ít ngò tây + vài khoanh hành tây trang trí.

Chọn mua 300g nạc cá ngừ đại dương

Chọn mua 300g nạc cá ngừ đại dương

Thực hiện món cá ngừ đại dương chiên xù:

(*) Angon hy vọng những bài chia sẻ về ẩm thực sẽ giúp gia đình bạn có bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng.

 >>> Mời bạn xem thêm: các món ngon từ thịt dê

– Cá ngừ đại dương rửa, cho vào vải thưa thấm khô, cắt miếng vuông vừa ăn, ướp muối + tiêu + nước cốt trái chanh + 1 muỗng canh dầu ăn.

– Xà lách tách rời từng lá, rửa, vẩy ráo, cắt sợi nhỏ.

– Khuấy đều lòng đỏ trứng gà trong đĩa sâu lòng.

Cho lòng đỏ trứng gà vào dĩa khuấy đều

Cho lòng đỏ trứng gà vào dĩa khuấy đều

– Cho một ít bột xù vào đĩa sâu lòng (cho bột vừa đủ để bao kín từng miếng cá).

– Nấu sôi dầu ăn trong chảo, lăn cá qua lòng đỏ trứng, sau đó lăn qua bột xù cho vào chảo chiên vàng trên lửa vừa, dùng vá lỗ vớt cá cho vào rổ có lót giấy thấm dầu.

Bắt chảo nóng cho cá vào chiên

Bắt chảo nóng cho cá vào chiên

– Phi vàng tỏi tây trong dầu ăn, cho xốt cà + tương ớt + đường vào khuấy đều trên lửa nhỏ 2 phút.Thế là món cá ngừ chiên xù đã hoàn thành, ăn với cơm nóng thêm dĩa rau sống thì tuyệt còn gì bằng.

Món cá ngừ đại dương chiên xù giòn ngon cả nhà mê tít

Món cá ngừ đại dương chiên xù giòn ngon cả nhà mê tít

Chúc các bạn có bữa cơm gia đình ngon miệng hấp dẫn và bổ dưỡng .


Angon.vn chuyên cung cấp thực phẩm sạch và đặc sản tươi ngon như: Thịt dê, thịt đà điểu, thịt heo rừng, thịt bò, thịt thỏ, thịt gà ta thả vườn,… Đảm bảo sản phẩm chất lượng tốt, an toàn vệ sinh thực phẩm. Dịch vụ chu đáo chuyên nghiệp, giao hàng nhanh và tiết kiệm cho quý khách hàng thân yêu. Đầu bếp chuyên nghiệp sẵn sàng nhận ướp gia vị lên món ngon như ở nhà hàng Dê Tươi Sài Gòn. Hãy liên hệ: 0968087735 , Angon xin cảm ơn.

Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Angon còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp những nét văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.

>>> Xem thêm video cách làm món đùi dê nướng muối ớt

IFrame

Các món ngon từ thịt Dê: cà ri dêdê tái chanhdê hấp tía tôdê xào thập cẩm, sườn dê nướng chaocanh xương dê hầm đu đủđùi dê nướng, lẩu dê nấu chaodê ủ trấu, dê hầm ngũ vị

Join The Discussion