Cá Lóc

Cá lóc – Lợi ích và các món ăn được chế biến đơn giản mà Ngon Không Thể Chối Từ

Cá lóc hay còn được gọi là cá quả, là loại cá được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt của thịt, lành tính, ít mỡ, chứa nhiều khoáng chất và các vitamin bổ sung năng lượng cho cơ thể. Cá lóc không chỉ là nguyên liệu chế biến phong phú mà còn là một liều thuốc chữa bệnh hiệu quả.

Cá lóc là món ăn ngon, bổ dưỡng, quen thuộc đối với nhiều người. Không chỉ mang giá trị dinh dưỡng, cá lóc còn có nhiều công dụng khác. Cùng tham khảo bài viết Lợi ích và các món ăn được chế biến đơn giản mà Ngon Không Thể Chối Từ

 

Lợi ích của cá lóc

Cá lóc có vị ngọt, lành tính giúp trừ phong, tư âm, sinh tân dịch, bổ gân xương tạng phủ. Đây là món ăn không thể bỏ qua trong bữa cơm hằng ngày của những người mắc bệnh phổi vì loại cá này có công dụng giúp bổ khí huyết, tan đàm bị nghẹn trong cuống họng.

Ngoài ra, hàm lượng vitamin A cao trong cá lóc giúp hồi phục sức khỏe cho những người mới khỏi ốm, tăng lợi sữa cho mẹ bầu, chữa huyết khô.

Theo Đông Y, cá lóc có tính hàn nên thường được chế biến các món ăn vào mùa hè để hạn chế những bệnh về nhiệt do thời tiết nóng.

Cá lóc, món ăn dân dã nhưng lợi ích không ngờ

Các món ăn bổ dưỡng từ cá lóc

Cá lóc là một trong những nguyên liệu chế biến thức ăn vô cùng phong phú và đa dạng. Dưới đây là một số món ăn đơn giản nhưng có giá trị dinh dưỡng cực kì cao:

Canh cá lóc măng chua:

Với vị chua của măng kết hợp với độ béo ngậy và ngọt thịt của cá, món canh này không chỉ kích thích vị giác mà còn làm giảm cảm giác chán ăn. Trong măng chứa lượng chất xơ cao, vừa làm giảm cholesteron, vừa cải thiện tim mạch.

Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng thì không thể bỏ qua món ăn này, tuy nhiên nên bỏ bớt phần mỡ cá trong lúc chế biến để đạt hiệu quả tốt hơn nhé.

Xem thêm: Cách nấu canh chua miền Tây

Cá lóc, món ăn dân dã nhưng lợi ích không ngờ

Cháo cá lóc rau đắng:

Với cách chế biến và nguyên liệu vô cùng đơn giản lại dễ tìm. Món ăn này là sự kết hợp giữa vị ngọt của thịt cá lóc được ninh trong cháo cho thật mềm và ăn kèm với rau đắng, lượng chất xơ và tính hàn có trong loại rau này giúp cơ thể giải nhiệt, tiêu hóa tốt.

Xem thêm:  Cách nấu cháo cá lóc rau đắng đậm chất miền Tây

Cá lóc, món ăn dân dã nhưng lợi ích không ngờ

Cá lóc kho nghệ:

Nghệ là một trong những nguyên liệu tuyệt vời giúp chống lại các vi khuẩn gây hại bên trong cơ thể, tốt cho đường ruột, kháng viêm, nhiễm trùng. Cá lóc kho nghệ không chỉ là món ăn mang lại giá trị dinh dưỡng cao bởi chất đạm có trong thịt cá mà còn là liều thuốc bổ dưỡng, đặc biệt đối với những ai mắc bệnh về dạ dày, đau bao tử,..

Cá lóc, món ăn dân dã nhưng lợi ích không ngờ

Cá lóc hấp bầu:

Vị đậm đà của thịt cá kết hợp với vị ngọt thanh của trái bầu non, mang đến hương vị quen thuộc, ngon miệng. Đây không chỉ là món ăn kích thích vị giác mà chất xơ hòa tan trong bầu còn giúp giảm cân, làm đẹp da, tốt cho tim mạch.

Xem thêm: Cách làm món cá lóc hấp bầu thơm ngon, độc đáo

Cá lóc, món ăn dân dã nhưng lợi ích không ngờ

Bánh canh cá lóc:

Đây có lẽ là món ăn quen thuộc đối với nhiều người, đặc biệt là những ai ở khu vực miền Tây. Với vị đậm đà của nước dùng kết hợp với cái ngọt thanh của thịt cá, bánh canh cá lóc không chỉ mang lại vị ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cực kì cao.

Xem thêm: Cách nấu bánh canh cá lóc đơn giản mà chuẩn vị, không bị tanh

Cá lóc, món ăn dân dã nhưng lợi ích không ngờ

Cá lóc nướng trui:

Là món ăn đặc trưng của miền Nam Bộ, với hương vị độc đáo và cách chế biến vô cùng đơn giản. Không cần qua sơ chế hay ướp tẩm gia vị, thịt cá lóc khi nướng lên sẽ có vị ngọt và mùi thơm rất hấp dẫn, khi ăn kết hợp với mắm nêm hoặc nước mắm me, ăn kèm cùng bánh tráng và rau. Trong thịt cá lóc chứa hàm lượng đạm cao bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, bên cạnh đó khi kết hợp với các món ăn kèm sẽ kích thích vị giác, giảm cảm giác chán ăn.

Cá lóc, món ăn dân dã nhưng lợi ích không ngờ

Cá lóc không chỉ được chế biến với nhiều món ăn khác nhau mà đây còn là một liều thuốc vô cùng tốt cho sức khỏe. Hi vọng qua bài viết trên, các bà nội trợ sẽ bỏ túi cho mình được những thực đơn bổ dưỡng và không kém phần phong phú cho bữa cơm gia đình hằng ngày nhé!

 

Join The Discussion