Kiến Thức Ẩm Thực

Bí quyết nấu cá diêu hồng kho thơm đậm đà ngon cơm không tưởng

Cá diêu hồng kho thơm ngon tuyệt với vị chua chua ngọt ngọt của thơm quyện vào thịt cá béo bùi khiến món ăn trở nên hấp dẫn cho gia đình bạn tối nay.

Bí quyết nấu cá diêu hồng kho thơm đậm đà ngon cơm không tưởng

Bí quyết nấu cá diêu hồng kho thơm đậm đà ngon cơm không tưởng

Nguyên liệu làm cá diêu hồng kho thơm

 >>> Thảm khảo thêm Thực phẩm sạch đặc sản tươi nhà Angon: Thịt Dê Tươi

– 1 con cá diêu hồng khoảng 500g

– Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu, nước màu, ớt

– 25g me khô

– 1 trái dừa tươi

– 150g thơm

– Dầu ăn

– Tỏi băm, gừng băm, hành tím băm

Chọn mua 1 con cá diêu hồng 500g tươi ngon sơ chế sạch

Chọn mua 1 con cá diêu hồng 500g tươi ngon sơ chế sạch

Cách làm món cá diêu hồng kho thơm

Bước 1: Cá làm sạch rồi thấm khô bằng khăn giấy, sau đó ướp với 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 ít tiêu, 1 ít tỏi băm, gừng băm, 1 củ hành tím băm.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào một ít dầu ăn rồi phi thơm 1 củ hành tím băm, 1 ít tỏi băm. Sau đó, cho vào 25g me khô vào đảo đều.

Thơm rửa sạch gọt vỏ xắt lát

Thơm rửa sạch gọt vỏ xắt lát

Bước 3: Cho cá đã ướp vào cùng 2 muỗng canh nước mắm, thêm nước của 1 trái dừa tươi vào rồi nấu cho cá chín.

(*) Angon hy vọng những bài chia sẻ về ẩm thực sẽ giúp gia đình bạn có bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng.

 >>> Mời bạn xem thêm: các món ngon từ thịt dê

Bước 4: Thêm 150g thơm vào rồi cho vài lát ớt cắt khoanh cùng 2 muỗng canh nước màu vào cá. Rim tới khi cạn bớt nước là được.

Ướp cá cho thấm rồi tiến hành nấu

Ướp cá cho thấm rồi tiến hành nấu

Với món ăn này bạn có thể dọn ăn kèm rau sống và cơm trắng rất ngon. Chắc chắn với khẩu vị mới lạ món ăn này sẽ chiếm trọn trái tim của các thành viên trong gia đình bạn đấy.

Món cá diêu hồng kho thơm ngon đậm đà sạch cơm

Món cá diêu hồng kho thơm ngon đậm đà sạch cơm

Chúc các bạn có bữa cơm gia đình ngon miệng hấp dẫn và bổ dưỡng.


Angon.vn chuyên cung cấp thực phẩm sạch và đặc sản tươi ngon như: Thịt dê, thịt đà điểu, thịt heo rừng, thịt bò, thịt thỏ, thịt gà ta thả vườn,… Đảm bảo sản phẩm chất lượng tốt, an toàn vệ sinh thực phẩm. Dịch vụ chu đáo chuyên nghiệp, giao hàng nhanh và tiết kiệm cho quý khách hàng thân yêu. Đầu bếp chuyên nghiệp sẵn sàng nhận ướp gia vị lên món ngon như ở nhà hàng Dê Tươi Sài Gòn. Hãy liên hệ: 0968087735 , Angon xin cảm ơn.

   Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Angon còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp những nét văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.

>>> Xem thêm video cách làm món Cà Ri Dê ngon chuẩn Ấn Độ

IFrame

Các món ngon từ thịt Dê: cà ri dêdê tái chanhdê hấp tía tôdê xào thập cẩm, sườn dê nướng chaocanh xương dê hầm đu đủđùi dê nướng, lẩu dê nấu chaodê ủ trấu, dê hầm ngũ vị

Join The Discussion